karbonhidrat – Kimyasal Gelişmeler http://www.kimyasalgelismeler.com Yeniliğin ve Gelişimin Tek Adresi Sun, 12 Mar 2017 05:10:19 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.2 Selüloz http://www.kimyasalgelismeler.com/kimya-kutuphanesi/kimyasal-terimler/s/seluloz.html http://www.kimyasalgelismeler.com/kimya-kutuphanesi/kimyasal-terimler/s/seluloz.html#respond Sat, 18 Mar 2017 06:00:20 +0000 http://www.kimyasalgelismeler.com/?p=5453 Bitkilerde hücre yapısının büyük bir bölümünü oluşturan bir karbonhidrattır. Selülozun yapılan analizinde % 44 karbon, % 6, 2 hidrojen ve % 49 oksijen içerdiği ettiği görülür. Bu bileşim C6H10O5 bileşimine karşılık gelir. Saf selüloz hidroliz edildiğinde yaklaşık % 95 verimle D-glikoza (C6H12O6 ) dönüşür.

Selüloz - Kimyasal Terimler - Karbonhidrat

Selülozun 3 Boyutlu Yapısı

Glikoz moleküllerinin ters bağlanması sonucunda oluşmuşlardır. Selüloz, suda çözünmez ve iyotla reaksiyon vermez.

Selüloz sanayide cmc adıyla seramik yapımında, boya üretiminde üstün film yapıcılığı özelliği ile birlikte ekonomik oluşuyla da tercihen kullanılmaktadır. Bazı plastik ve kumaşların üretiminde de kullanılmakla beraber, selülozun en büyük kullanma sahası kağıt sanayidir.

]]>
http://www.kimyasalgelismeler.com/kimya-kutuphanesi/kimyasal-terimler/s/seluloz.html/feed 0